De omgeving

Eten en drinken

In de dorpskom van Schiermonnikoog, te midden van eilander huisjes anno zeventien-, achttien- en negentienhonderdzoveel, ligt Hotel Pension Van der Werff sedert anno 1726. Nieuwkomers, met de zwarte hotellimousine van de boot gehaald, staan te kijken. Waar is hier de receptie?

Aan de toog in de gebruinde gelagkamer serveren obers in donker kostuum zonder plichtplegingen de sleutelballen. Vertrouwde gasten nemen dadelijk hun eerste consumptie. Wie nieuw is blijft om zich heen kijken naar de zeegezichten met driemasters, naar oude foto's van het reddingwezen, beelden van het zomerse badleven, van strenge winters, van de konijnen- en robbenjacht. Overblijvende ruimte in de gelagkamer is haast achteloos behangen met antieke klokken, tegels en wandborden met teksten als 'Een vroolijke gast is niemand tot last' .

De wandverlichting roept herinneringen op aan het gaskousjestijdperk, evenals de toog met bestofte krokodil en houten leeuw. Alleen een kastje met distelvlinders, boktorren en aardhommels is van recenter datum, september 1971: 'Ter herinnering aan de cursus oecologie, aangeboden door de cursisten en assistenten van het Biologisch Laboratorium van de Vrije Universiteit'.

Achter de hoge schuifdeuren van de lounge, in de eetzaal, in de gangen, langs de trappen en op de kamers gaat het zo door: overal historie van de zee, het eiland, het huis en van de man die aan dit etablissement zijn naam gaf: Sake van der Werff.

Op de bovenste etage van het hotel wordt een wand gesierd door een röntgenfoto van Van der Werff's borstkas. In de lounge hangt hij ingelijst als veldwachter -beelden uit zijn eigen historie, beeld voor beeld persoonlijk door hem neergehangen, met het doel gespreksstof te bieden.

Op andere foto's poseert Sake van der Werff tot op zijn oude dag met gasten en personeel, zomer in, winter uit.

Eenmaal geacclimatiseerd en van de eerste verbazing bekomen komen de gasten met hun vragen: Wie, wat, wanneer, hoe is dit hotel begonnen? Sinds 1726 hebben elf opeenvolgende herbergier(ster)s het eerste huis ter plaatse gedreven.